Mat för vandringsturer

Mat är en viktig del när du planerar en flerdagars vandringstur. På sin första tur tar många med sig för mycket mat – och nästa gång blir de ofta för avslappnade och tar för lite.

Alla måste bygga på egen erfarenhet. De flesta börjar med konserver och färdigmat, men går sedan över till friluftsmat och torkat kött.

Måltiderna bör vara näringsrika men också smaka gott. Den största utmaningen är att hitta rätt mängd, eftersom ryggsäckens vikt är avgörande – särskilt under längre turer. Istället för konserver rekommenderas pulvermat, potatismos eller frystorkad vandringsmat.

Innan du ger dig av bör du veta var du kan fylla på med mat, eller om du kan hitta något ätbart i naturen. Denna information är viktig när du planerar rutten och startprovianten.

Näring

Under vandringar är energiförbrukningen hög, så ett regelbundet intag av kolhydrater rekommenderas. Ät hellre flera små måltider under dagen än några få stora – särskilt på höjd, där stora måltider kan orsaka illamående och huvudvärk.

Frystorkad mat är mycket praktisk: genom att ta bort vattnet minskar vikten med upp till 90 % och hållbarheten ökar. Resultatet är lätt, näringsrikt och kompakt – perfekt för ryggsäcken. Utan sådan mat behöver du räkna med ca 1 kg per person och dag; med vandringsmat kan vikten halveras.