bestel VOOR 13.00 uur - dan verzenden wij VANDAAG (WEEKDAGEN)

bestel VOOR 13.00 uur - dan verzenden wij VANDAAG (WEEKDAGEN)

  • Wijzig de taal

Koken met gas tijdens de tocht

Er is de afgelopen jaren veel ontwikkeling geweest op het gebied van lichtgewicht kooktoestellen. Ze worden steeds krachtiger, compacter en lichter om aan de eisen te voldoen. Zelfs klassiekers zoals de stormkoker zijn opnieuw uitgevonden, en producten zoals de Robens Cookery King tillen kooktechnologie naar een hoger niveau.

 

De keuze van brandstof neigt te zijn:

  • Block of gel
  • Alcohol
  • Paraffin
  • Benzine
  • Gas
  • We concentreren ons op gas als onze voorkeursbrandstof omdat het handig is en over het algemeen gemakkelijk en veilig te gebruiken, met een gemakkelijk te regelen vlam voor nauwkeurig koken. 

 

Gaspatronen
Gas wordt opgeslagen in verschillende soorten patronen, waarbij de eenvoudigste een cartridge is die door het fornuis wordt doorboord om het gas vrij te geven. Eenmaal aangesloten, kun je het fornuis niet meer veilig van de cartridge loskoppelen – een ernstig nadeel. Bovendien hebben bijna alle fornuizen die dit systeem gebruiken een laag vermogen met een hoog gewicht en verpakkingsgrootte. Deze soort cartridge is echter het meest verspreid in Europa.

Campingaz-fornuizen zijn in de eerste plaats ontworpen voor algemeen kamperen en buiten koken, waarbij minder nadruk wordt gelegd op gewicht en verpakkingsgrootte. Ze gebruiken een unieke cartridge die wordt vastgeklemd en deze bevatten een klep waarmee ze veilig kunnen worden verwijderd voor transport. De cartridges worden veel gebruikt in Zuid-Europa. Deze niet-geschroefde cartridges worden vaak verward met geschroefde cartridges.

Geschroefde cartridges worden door veel fornuisfabrikanten gebruikt en zijn veel te vinden in outdoorwinkels. Deze worden op het compacte fornuis geschroefd en kunnen veilig worden losgeschroefd voor transport. Sommige vrijstaande fornuizen, zoals onze Fire Beetle, gebruiken een korte slang met een gasregelklep die op de cartridge wordt geschroefd. Korte poten zorgen voor een hoge stabiliteit.

Branderformaat is van belang

De prestaties van een brander worden vaak bepaald door de grootte. Een brander met een kleine diameter creëert een zeer gerichte vlam die geschikt is om snel iets te verhitten in kleine potten. Grotere branders zorgen voor een bredere vlam, wat ideaal is voor het gebruik van grotere potten om voor groepen te koken of voor het bereiden van iets ingewikkelders dan water.

Bij het inpakken en dragen moet rekening worden gehouden met enkele kooksystemen die bestaan uit kleine, compacte nestelbare potten met ruimte voor een cartridge en een ketel – ideaal voor backpacken. Een goed voorbeeld hiervan is onze Loner Cook Set, die ook onze compacte Firefly-brander en bijpassende cartridge kan bevatten. Het kan ook worden genest in onze grotere Grouping Cook Set als er nog meer potten nodig zijn voor ingewikkeldere maaltijden.

Om de kooktijd zo kort mogelijk te houden, moet u de ketelvlam beschermen tegen de wind. Zelfs een lichte bries zal de efficiëntie nadelig beïnvloeden door de warmte van de pot weg te duwen. U kunt een windscherm rond de brander bouwen met uw rugzak, maar waarom risico lopen als u eenvoudig onze compacte, opvouwbare windscherm kunt gebruiken?

Het is gevaarlijk om in een tentvoorportaal te koken, maar soms onvermijdelijk. In dergelijke omstandigheden moet u ervoor zorgen dat de brander een stabiele basis heeft om op te staan, zoals onze Wilderness-tafel, en zorg ervoor dat er 1 meter afstand rond de brander is in geval van opvlammingen. Voldoende ventilatie is essentieel om het risico op koolmonoxidevergiftiging te minimaliseren.

 

Cookery King

Meer dan 50 jaar geleden ontwikkelde een Zweed de op alcohol werkende stormbrander die een brander, windscherm en kookpotten combineerde in één enkele eenheid. In de loop der jaren is dit systeem aangepast om speciale gas- en multifunctionele branders toe te voegen voor extra kookkracht.

Om voort te bouwen op de veelzijdigheid van deze populaire brander, hebben we de stormbranders opnieuw ontworpen om onze Cookery King te creëren, die werkt met vrijwel elke vrijstaande gas- of benzinebrander, waarbij de verstelbare rooster de benodigde ruimte biedt.

 

Eten en drinken

Het heeft weinig zin om een zware ingeblikte maaltijd in je rugzak te stoppen, gezien het enorme aanbod aan lichte en snel te bereiden, voedzame trekkingmaaltijden – zelfs supermarkten hebben compacte, lichte maaltijden zoals Aziatische noedelsoepen. Een gevriesdroogde maaltijd weegt slechts 125 g, bevat alle voedingsstoffen en energie die je nodig hebt voor buitenavonturen, en is snel te bereiden door gewoon heet water toe te voegen. Korte kooktijden besparen brandstof en zorgen ervoor dat een gascartridge ongeveer vijf tot zeven dagen meegaat – perfect wanneer je dunbevolkte gebieden verkent waar brandstof moeilijk te verkrijgen kan zijn.

Gehydrateerd blijven is erg belangrijk bij het genieten van buitenavonturen, en een constante aanvoer van gekookt water is essentieel – vooral als je reist in gebieden waar water mogelijk besmet is. Als het koud is, is het raadzaam om een warme drank te nemen en een beetje te bewegen voor het slapengaan – dit stimuleert de bloedsomloop en helpt je warm te blijven. Overtollig water kan worden gebruikt om een warmwaterkruik te vullen. Giet het hete water in een fles en wikkel het in kleding, zoals een T-shirt, om verbranding te voorkomen. Je kunt het gekookte water de volgende ochtend drinken.

 

Veel kookplezier!